Sargol-Safran besteht vollständig aus roten Narbenfäden und enthält keine Stil- oder Weißsafran-Anteile. Da er aus Poushal gewonnen wird, können kleine Bruchstücke des Stils enthalten sein. Der Färbewert von reinem Sargol kann nahezu dem von Negin und Super Negin entsprechen, da er keine Stilanteile enthält.